ウコンの働き、健康効果について
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ウコンは熱帯アジア原産のショウガ科の多年草で、西洋名でターメリックと言い、カレー粉の原料としてよく知られています。ウコンの主な成分は黄色い色素のクルクミンと、香りのもとである精油成分です。ウコンのクルクミンは、肝臓の解毒作用を高めたり、胆汁の分泌を促進する作用があり、肝機能を高めることが知られています。胆汁はビタミンや脂質の消化吸収に必要で、胆汁酸やコレステロールなどを原料として肝臓で生成されます。さらに、クルクミンにはがんを抑制する作用があるとも言われています。また、香りのもとの精油成分には、抗酸化作用に加えて殺菌作用があり、ピロリ菌や病原性大腸菌などに対して有効であると報告されています。
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関連する症状・病気 |
肝機能向上 お酒をよく飲む 胃腸虚弱 がんの予防
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ウコンの摂り方ついて |
ウコンには、春ウコン、秋ウコン、紫ウコンの3種類があります。クルクミンの含有量が一番多いのは秋ウコンです。紫ウコンは別名夏ウコンとかガジュツと言います。紫ウコンにはクルクミンはほとんど含まれていませんが、シネオール、カンファー、アズレンなどの精油成分が多く含まれていて、最近注目されています。
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| ■ ウコンのオススメ製品 ※詳しくは画像か製品名をクリック |
 うっちん粒 （仲善）
「うっちん」はウコンの方言名。原料は商品の安定供給のため、沖縄県産と中国産をブレンドして使用しています。 |
 ミラクルウコンQ10 100粒 （シーエスシージェーピー）
「ミラクルウコンQ10 100粒」は、粉末では苦みが強くて飲みにくいガジュツ(紫ウコン)を、飲みやすいようサプリメントにしました。さらに、コエンザイムQ10をプラス。 |
 沖縄純正ウコン粉末 120g （リケン）
契約農家で栽培した沖縄ウコン根を採集し、一つ一つていねいに流水で洗浄後、根毛・皮を取り去り、蒸し、薄くスライスして乾燥、微粒子加工した100%のウコン粉末です。 |
 ウコンの力 顆粒 お徳用 1.5g*30袋 （ハウス食品）
「ウコンの力 顆粒 お徳用 1.5g*30袋」は、ウコン(うこん)の成分クルクミンを1袋当たり30mg配合。口の中でサッと溶ける、顆粒状タイプ。 |
 醗酵焙煎・純系鬱金粒(ガジュツ配合) 100g （八重山薬草園）
長い年月の間に品種が交雑したウコンを系統的に品種を厳選。秋ウコン、春ウコン、紫ウコンを、6:3:1の割合でブレンドしています。醗酵・焙煎により、香ばしさと美味しさが増して飲みやすくなっています。 |
 キリン ウコン粒(600粒) （キリンウェルフーズ）
クルクミンがもともと多い秋ウコンから、高濃度に抽出したため1日目安量10錠で65mgが補給でき、従来品の約3.7倍もアップしました。さらにビタミンC・Eを配合しました。 |
 琉球うこん(ガジュツ配合) 赤箱 （日本ウコン産業）
キョウオウ、クルクミンが豊富な秋ウコン、精油成分が多く含まれるガジュツ（紫ウコン）、良質なタンパク質が豊富なスピルリナ、ヨーロッパ産のマリアアザミをブレンドした栄養補助食品です。 |
 濃縮ウコン粒 徳用 420粒 （山田健康堂）
主成分のクルクミン類を濃縮したウコンの健康食品です。クルクミンの含有量がもっとも豊富な秋ウコンを原料に、クルクミン類を一般に流通しているウコンの約300倍にも濃縮し、錠剤にしました。 |
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