ケール(青汁)の働き、健康効果について
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ケールは日本では野菜よりも青汁の原料としてよく親しまれています。ケールは地中海沿岸の地域原産のキャベツやブロッコリーと同じアブラナ科の植物です。ケールにはビタミンCやβ-カロテン、葉酸、鉄、葉緑素、食物繊維などがたっぷり含まれていて、抗酸化力が強く動脈硬化や血栓予防、風邪の予防などに効果的であると言われています。またアブラナ科の植物に含まれるビタミンU(キャベジン)は、胃の粘膜を強くし胃酸の分泌を抑制することで、胃潰瘍や十二指腸潰瘍に対して有効であると言われています。
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関連する症状・病気 |
動脈硬化 風邪の予防 便秘 整腸作用 胃の粘膜強化 野菜不足 ストレスに強くなる 美容・美肌
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ケール(青汁)の摂り方ついて |
ケールを摂るにはやはり青汁が手軽です。市販されている青汁にはケール100%のものもありますが、大麦若葉や明日葉、モロヘイヤ、小松菜、クレソンなど複数の緑野菜で作られたものもあります。錠剤のサプリメントで摂ることも可能です。
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| ■ ケール(青汁)のオススメ製品 ※詳しくは画像か製品名をクリック |
青汁スーパー100 無農薬栽培 24包入 (オリヒロ)
契約栽培で大切に育てられた無農薬のケールを100%使用。栄養成分の豊富な緑色の葉肉部分のみを厳選して使用した、無添加の自然食品です。
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まろやかケール270g(60袋) (キリンウェルフーズ)
大分県国東産で栽培した無農薬のケールが原料です。契約農家で栽培し、朝摘みした生葉をそのまま工場へ直送して製造した新感覚の青汁です。
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携帯青汁 有機遠赤ケール 2g*30包 (遠赤青汁)
有機農法で栽培したケールをまるごと使用。遠赤外線を利用した製法で、栄養素、風味、色、香りを損なう事なく無添加で粉末にした、有機JAS認定の青汁です。
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体内美人 有機JAS青汁粒 1000粒 (スカイフード)
緑黄色野菜の王様ケール100%の栄養補助食品です。原料のケールは、無農薬有機栽培の国内産を、葉の部分のみを使用しています。野菜不足の方におすすめの飲む野菜です。 |
イキイキ青汁 4.3g*60袋 (オーク)
食物繊維として難消化デキストリンを含有。食生活で不足しがちな食物繊維が手軽に摂れる、ケール青汁です。1袋(4.3g)で、レタス2個分の食物繊維が摂取できます。 |
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